เลือกมังคุด
หลังจากได้มังคุดมาจากเกษตรกรเรียบร้อยแล้วทางโรงงานผลิตน้ำมังคุดก็จะทำการคัดแยกผลมังคุดเพราะบางครั้งอาจจะมีผลอ่อนหรือผลแก่ของมังคุดติดมาจากสวนของเกษตรกรด้วยหรืออาจจะมีผลที่เสียติดมาด้วย ดังนั้นก็ควรจะมีการคัดขนาดเลือกผลที่ได้ขนาดและไม่แก่หรือไม่อ่อนจนเกินไปนัก หลังจากนั้นให้นำผลมังคุดที่ผ่านการคัดเลือกมาล้างทำความสะอาดเปลือกเพื่อขจัดสิ่งสกปรกออกจากเปลือกหลังจากนั้นทำการปอกเปลือกมังคุดให้เหลือแต่เนื้อในสีขาวแล้วผ่านการล้างทำความสะอาดอีกครั้งก่อนที่จะเข้าสู่กระบวนการผลิตทำน้ำมังคุดและทำการส่งออก หากแต่เปลือกที่ได้จากการปลอกนั้นยังสามารถนำไปทำเป็นผลิตภัณฑ์อย่างอื่นเพื่อเป็นการเพิ่มรายได้ เช่นการนำไปตากแห้งเพื่อเอาส่งให้กับร้านยาแผนโบราณเพื่อเอาไปทำเป็นยาแก้ท้องเสียซึ่งไม่เป็นอันตรายต่อร่างกาย หรือถ้าจะเอาไปขายให้ร้านยาแผนโบราณเพื่อใช้ในการเอาเปลือกมังคุดที่ตากแห้งไปต้มน้ำเพื่ออาบน้ำรักษาโรคผิวหนัง เป็นต้น
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น